LÍQUIDO
Nuestra coctelería de autor fusiona técnicas innovadoras con los mejores productos de Aragón para ofrecer cocktails y mocktails que despiertan los sentidos y desafían las expectativas.
En cada creación, el espíritu callejero y distópico de Vértico, se traduce en combinaciones audaces que buscan lo inesperado, dónde cada ingrediente cuenta una historia y cada técnica es un homenaje a la creatividad sin fronteras.
Aquí, cada bebida es un elixir que encapsula la esencia de lo sorprendente y lo sublime,
desde infusiones complejas hasta destilados únicos.
Líquido fue creado para maridar nuestros platos y hacer que tu experiencia sea redonda.
Pero tú eliges cuando tomarte un buen cocktail.
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PERIPLO
Un viaje que comienza y termina en el mismo lugar, pero nunca con la misma mirada. Estos cócteles trazan un recorrido por los sabores que atraviesan paisajes y culturas, para volver al punto de partida transformados por la experiencia. Cada uno de ellos es una etapa de este periplo circular, donde el origen y el destino se encuentran.
El conquistador 10,5€
Inspirado en los países de la vieja Europa que conquistaron el nuevo mundo. Es un cóctel salino, afrutado y refrescante.
Beefeater Black con trucha pirenaica ahumada, frambuesa, bayas silvestres, limón.
Versión mocktail (sin alcohol) 9€
Imperium 10,5€
Audaz. Combina sabores cítricos, tropicales y un toque especiado. Una mezcla vibrante y ligera que sorprende y refresca.
Vodka Absolut, Licor de hierbas, lima, piña, ginger beer.
La frontera 9,5€
Un encuentro entre México y Aragón con sabores afrutados, cítricos y picantes.
Tekila Olmeca picante, Melocotón de Calanda (en temporada), Triple sec, lima.
Orient Express 9€
Viaje sutil y refrescante con notas cítricas y exóticas.
Ron Habana 7 años, maracuya, lIma, té negro, flores.
Versión mocktail (sin alcohol) 8€
Última estación 10,5€
Final especiado dulce e intenso. El destino final del viaje.
Ron, Café, almendra, trenza de Almudevar.
Vuelta al mundo 10,5€
Giro inesperado que desafía la gravedad. Especiado, lácteo, intenso.
Whisky Deacon de queso azul, ginger mix, granola.
Camino real 9€
Encuentra tu equilibrio con este trago fresco, afrutado y refrescante.
Gin Beefeater, Pera, melocotón, aceitunas.
Versión mocktail (sin alcohol) 8€
